公司簡介

【品牌介紹】 【產品服務】 關於川醉湘 「川醉湘麻辣燙滷味」 這個品牌之所以會成立，主要因為謝師傅曾經在食材經銷商做過10多年的經歷。 在台灣、四川輔導過數百家的店家使用，其中包含（章魚燒、雞排、滷味、火鍋……等等各式原料），決定利用在四川所學的經驗及台灣人愛吃鍋類的趨勢，來主攻麻辣燙滷味。 創造ㄧ個能將食材發揮、又能有一定水準的品牌，能讓購買者在老闆多年的經驗下享受到安心且美味的美食。 川醉湘能在市場上有一定的口碑，不外乎我們秉持著【中醬湯】的理念 針對台灣「養生」的觀念，我們用了大紅袍、桂皮、沙薑、丁香……等20種中藥藥材調製而成的滷汁，讓食材在不失美味之下、還能達到養生的目的。 我們的滷味並非一般滷味灑灑胡椒、加加辣就調味完成，我們的醬在滷味裡扮演了ㄧ個重要角色，這個醬是寶師傅在四川成都多年的經驗調製而成，麻與辣的結合，讓人忍不住一口接著一口。 我們的滷味主打湯式滷味（當然也有乾的），因爲湯式滷味的湯頭完美結合了《中》、《醬》的各項優點，來調製而成的湯頭，完美呈現 《1+1大於2 》的美味，相信我們的湯頭可以征服愛吃滷味的心。