餐飲外場： ．負責為顧客帶位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.食材前置處理: 包括洗菜、切菜、煮飯等. 2.食材品質控管: 確保食材新鮮和品質良好. 3.依照菜單或客人的點單準備食材: 根據需求準備不同的食材.