1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。 8.廚房人員管理。 9.Sop製作流程。 10. 保持高度清潔。 11. 執行安全與衛生的檢查。 12. 參加定期或不定期的在職訓練。

1.展現服務熱誠提供優質服務使顧客滿意 2.負責餐廳電話接待、顧客帶位、內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔等 3.接受公司培訓並執行各項工作任務

1.進駐客人登記資料、房間分配 2.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 3.協助顧客使用飯店各項設施以及活動

1.工作場所環境清潔整理2.協助管家處理工作上的事物